Высота

1750-1850 м

Разновидность

Bourbon

Обработка

Washed (мытая)

Урожай

2015/16
О кофе

В аромате красная смородина. Во вкусе помело, щавель и зеленое яблоко. Тело среднее шелковистое.

География

Руанда – небольшая республика на востоке Африканского континента. Из-за холмистого ландшафта Руанда имеет прозвище Земля тысячи холмов. В отличие от восточноафриканских соседей, Руанда не имеет больших кофейных ферм. В этом государстве Восточной Африки кофе выращивают мелкие фермерские кооперативы и плантации, а его реализацию они устраивают общими силами. Всего на территории Руанды расположено около 30 крупных кофейных плантаций, площадь которых не превышает даже 1 га. Они располагаются на западе страны и вблизи столицы – Кигали. На востоке находится национальный парк, где выращивать кофе запрещено законом.

Производитель / Экспортер

Недалеко от города Кавуму сектора Кианика округа Нямагабе в Южной провинции Руанды, находится станция обработки Нгома. Она построена в 2005 году с помощью USAID в рамках большой программы по обновлению кофейной промышленности Руанды, принесшей положительные результаты, один из которых – этот конкретный кофе. На Нгому доставляют ягоды небольшие производители, возделывающие в среднем по 200 кофейных деревьев. Приемка ягод осуществляется на специальных пунктах, расположенных неподалеку от станции. Приемке подлежат только спелые красные ягоды, ведь это напрямую влияет на вкус кофе.

Rwanda Ngoma

250 г

600 руб.

- +
Горечь
Сладость
Кислотность


Регион

Rockets рекомендует

Ethiopia Odo Shakiso Dimtu Tero
Эфиопия
Odo Shakiso
690 руб.
Espresso One
Эспрессо #1
Espresso One
450 руб.
Espresso Two
Эспрессо #2
Espresso Two
450 руб.
Espresso Three
Эспрессо #3
Espresso Three
450 руб.

У вас остались вопросы?

Напишите нам и получите консультацию от эксперта об интересующем товаре