Высота

1400 м

Разновидность

Caturra Rojo

Обработка

Semi-washed (полумытая)

Урожай

2016/17
О кофе

В аромате молочный шоколад. Во вкусе зеленое яблоко, шиповник и молочный улун. Тело плотное, гладкое.

География

Особенность выращивания кофе в Гондурасе - это высокогорное расположения плантаций, большая часть из которых находится на 2000 метрах над уровнем моря. Щедрая почва с большим количеством органики и минеральных веществ. Тропический климат здесь очень влажный – в год выпадает 1300-2300 миллиметров осадков. Выращивают бурбон, катуаи, катурру, типику и пакас. Средняя температура от 12 градусов ночью до 22 градусов днем. Кофейные деревья растут в тени плодовых и лесных деревьев.
Ферма La Montañuela расположена в муниципалитете Коркин, департамент Копан, западная часть Гондураса. Высота – 1400 метров над уровнем моря. Сбор урожая с ноября по март.

Производитель / Экспортер

Компания-экспортер – BECAMO S.A, основанная в 1983 году Эмилио Медина и позже вошедшая в Neumann Kaffee Gruppe. Модернизация производства и технологические усовершенствования сделали BECAMO одним из самых современных предприятий по обработке кофе в Центральной Америке. Задача BECAMO – находить лучших производителей кофе и лучшие плантации, руководствуясь принципами постоянно высокого качества продукта, улучшения качества жизни и сохранения окружающей среды.
Виктор Лопез вступил в программу Becamo по Спешилти кофе два года назад, после чего поменял многие процессы на ферме, такие как уход за растениями, сбор урожая, процесс обработки ягод и др. Сейчас размер фермы La Montañuelaсосталяет более 8 гектаров, на которых растут различные разновидности арабики: катурра, бурбон, параинема, колумбия, лемпира и Ihcafe90.

Honduras Victor Lopez

250 г
650

520 руб.

- +
Горечь
Сладость
Кислотность


Регион

Rockets рекомендует

Indonesia Sumatra
Индонезия
Sumatra
600 руб.
Ethiopia Sidamo Dintu
Эфиопия
Sidamo Dintu
690 руб.
Rwanda Ngoma
Руанда
Ngoma
600 руб.
Ethiopia Odo Shakiso Dimtu Tero
Эфиопия
Odo Shakiso
690 руб.

У вас остались вопросы?

Напишите нам и получите консультацию от эксперта об интересующем товаре