Френч-пресс
История изобретения

Первые прототипы френч-прессов появились еще в 1840-х годах, но они не предусматривали фильтр, который бы не пропускал молотый кофе. К началу 20 века завоевывает популярность френч-пресс под названием «Cafeolatte». В 1929 году итальянский дизайнер по фамилии Каллимани разрабатывает поршневую кофеварку, но ее серийным производством под название «Chambord» занялась французская компания «Мелиор». Классический френч-пресс был разработан с металлической основой и фильтром из нержавеющей стали.

Вам понадобится:

Френч-пресс

весы

20 г кофе

270 мл воды

помол грубый (крупная соль)

Время приготовления

5 мин 30 с

1 шаг

Насыпаем 20 г кофе в предварительно прогретую колбу френч-пресса.

2 шаг

Заливаем 270 г воды и закрываем верхнюю часть.

3 шаг

Ждем 4-5 минут, чтобы кофе мог завариться.

4 шаг

Медленно опускаем сеточку нажатием клапана.

5 шаг

Сервируем кофе!