DAMN, HOT!

Корзина

Товаров в корзине: 0

Как заварить кофе в гейзере

История изобретения

Гейзерная кофеварка была изобретена в 1933 году итальянским промышленником Альфонсо Биалетти. Итальянец запатентовал свое изобретение под названием «Мока экспресс» и наладил массовое производство. Сам принцип приготовления был изобретен в Англии в 1833 году Самюэлем Паркером. Гейзерные кофеварки изготавливаются из алюминия и имеют угловатый запоминающийся дизайн.



Вам понадобится:
гейзерная кофеварка
газовая или электрическая плита
20 г кофе
300 мл воды
помол мелко-средний (мельче сахара)

Время приготовления: 4 минуты



1 шаг

Необходимо налить в нижнюю часть кофеварки 300 мл холодной подготовленной воды; важно помнить, что вода не должна закрывать клапан!

2 шаг

Помещаем металлический фильтр в нижнюю часть.

3 шаг

Насыпаем в фильтр предварительно намолотый кофе, на 300 мл воды мы рекомендуем 20 г.

4 шаг

Помол для гейзерной кофеварки мы рекомендуем использовать такой же, как для эспрессо-машин; визуально помол сопоставим с мелким сахаром; кофе в фильтре стоит разровнять ложкой, не прибегая к трамбовке.

5 шаг
Плотно прикручиваем верхнюю часть кофеварки.

6 шаг
Ставим кофеварку на газовую или электрическую плиту.

7 шаг
По прошествии пары минут мы услышим характерное шипение и легкое бурление, которое сообщает нам о том, что вода из нижней части кофеварки целиком испарилась и наш кофе готов.

8 шаг
Сервируем кофе!